Unustamatud elamused & parimad artistid!
Alusta uut aastat suurejooneliselt kolleegidega tähistades. Kohal on säravaimad artistid ning edukamad ettevõtted!
Esinejad
— Mart Sander —
Õhtujuht
— Anne Veski —
— Traffic —
— 2 Quick Start —
— Empire Show —
— DJ Raigo Brauer —
Programm
Särava uusaastapeo uksed avanevad – külalisi ootavad maitsvad suupisted lauas
Teid tervitab õhtujuht MART SANDER
Hõrgud road serveeritakse lauda
EMPIRE SHOW säravad tantsijad hõivavad lava
Laval õhtujuht MART SANDER
Sekundiga tõmbab peomeeleolu õigele lainele ansambel TRAFFIC
Serveeritakse teine külm laud
Õhtujuht MART SANDER on heast tantsumuusikast jalad soojaks saanud ja soovib sõna
Lavale astub meid aastakümneid oma sära ja suurepärase muusikaga hullutanud šarmantne ANNE VESKI
Serveeritakse suus sulav dessert ja kohv
On aeg õhtujuhtimine lõpetada ja liituda peoga külaliste hulgas – laval viimast korda õhtujuht MART SANDER
Teie ees alati kaasakiskuv ja palavalt armastatud 2 QUICK START
DJ RAIGO BRAUER
Õhtu lõpp
Menüü
Suupiste valik lauas
- Profitrool suitsutatud tursa paté ja tilli kaaviariga (G, L)
- Sous vide maisikana, sibula confit jõuluvürtsidega, kuskuss (G)
- Sibula tart tatin, jõulukapsas tüümianiga (VT, G)
Pearoad
- Sous vide veise põsk, talveköögiviljad, punase veini-kirsi kaste
- Küpsetatud meriahven, Marinara kaste, roheline uba, kappar
- Veinis hautatud punane jõulukapsas, Kuldrenett (V)
- Ahjus röstitud kartul ja talveköögiviljad (porgand, peet, kaalikas, rooskapsas, kartul) (V)
- Kartulisalat suitsusingi ja marineeritud pärlsibulaga
- Conchiglioni pasta, Parmigiano Reggiano, chorizo kreem, rukkola, oliivid ja vinnutatudtomat (G,L)
- Kinoa salat värske kurgi, India pähkli kastme ja grillitud paprikaga (V)
Suupisted
- Mini tart, laimimajonees, külmsuitsu lõhe, aedkress (G,L)
- Graavilõhe, tsitruse salat, redis, aedkress
- Värske tillikartul, mustsõstra heeringas, Pajumäe smetana, marineeritud sibul (L)
- Jõuluterriin rohelise pipraga, pohlakaste, marineeritud kapsas, sinepikreem (L)
- Salaami roll up, musta trühvli kreem (L)
- Röstbiif, õuna-vanilje salat, marineeritud kukeseen, jõhvika marmelaad, apelsinikõrvits
- Pirn veinis, sinihallitusjuustu kreem, Kreeka pähkel, Eesti mesi (VT,L)
- Talvine sahvrikaup: hapendatud kurk, marineeritud kõrvits, tomatihoidis (V)
- Falafel, hummus, granaatõun (V)
- Bread station, ehk valik Põhjala Catering pagarite käsitöö saiasid ja leibasid, maitsevõi (G, L)
Dessert
- Šokolaadi kook 80g (VT,G,L)
* V = vegan, VT = vegetaar, L = sis. laktoosi, G = sis. gluteeni
Kokad Alvin Luik, Dmitri Logenberg, Svetlana Spenjovitš, Ilya Shmelov
Põhjala Catering
Hinnainfo
Osalemistasu 169€+km/in*.
Hind sisaldab suurejoonelist meelelahutusprogrammi ning pidulikku õhtusööki koos koos alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookidega.
Teid ootavad 12 kohalised lauad. Igal laual on 1 pdl valget veini; 1 pdl punast veini.
Registreerimine
Täpsustavad küsimused ja laudade broneerimine:
- Eveli Reitelmann
...või Eesti Koolitus- ja Konverentsikeskus tel. +372 608 0848
Ootame Teid!